Adventskalender - Lucka 24 - God Jul

Julens ande
full av hopp
tillit och förtroende,
till mänsklighet
och värme
Ödmjukhet
och respekt
Handlingskraft.

Allt som krävs
är att vi inte slutar tro...

Med önskan om en
God Jul
...till oss alla!

24

*

Adventskalender - Lucka 23 - Hur svårt kan det vara?

Ett steg i en miljövänligare vardag, är att laga maten själv och att försöka se till att mellanhänderna och ingrediensförteckningen inte är onödigt lång. 

Då slipper vi både onödiga transporter, förpackningar,  konserveringsmedel, E:nr, samt konstgjorda färg- och smakämnen. 

Det betyder mindre hel och halvfabrikat. Mer mat från grunden.

Och tänk så bra med kunskapen vi får i och med att vi själva lär oss laga maten! Hur mycket godare är det att äta en paj eller lasagne du lagat själv, än en frysrätt från Findus eller Dafgård? 

Och när vi vågar prova, utvecklas och blir duktigare och bättre på vår hemlagade mat, då växer inte bara vår kunskapsbank, utan också vår självkänsla.

Dessa kunskaper är dessutom rätt viktiga att föra vidare till kommande generationer, och ifall vi hamnar i kristider. Tänk så mycket vi förlorat bara den senaste generationen?! 

Hur ska vi överleva om nöden kräver det, om det finns människor som bara vet hur man micrar frysrätter eller serveras färdiga rätter, och kanske inte ens lärt sig trilla en köttbulle eller koka ägg?

Ja det är nog dags att vi blir fler som börjar fråga oss...
"Hur svårt kan det vara?"

Ja... det är oftast faktiskt inte alls så svårt som vi tror, bara en vågar prova. Och visst kräver en del måltider lite erfarenhet, tips och träning. Men mycket är lättare än en vill tro. Vi behöver ju inte börja med suffléer eller flambering.

Varför köpa en inplastad färdig potatisgratin, när det går nästan lika snabbt att göra en själv från grunden?

Jag menar "Hur svårt kan det vara?" 
... potatis, lök, grädde + kryddor. Hacka, koka, lägg i en form och grädda. 

Knäckebröd eller mjukt bröd?
Mjöl, salt, jäst och vatten + ev önskade kryddor/olja. Jäs, knåda eller kavla. In i ugnen. 

Wookgrönsaker eller soppa?
Ja men "Hur svårt kan det vara?!"

Om en alltid har färska grönsaker hemma i varierade sorter och modeller. Hacka, bryn och krydda det du har hemma... med vitlök/buljong/ soja och kryddor. I med eventuella matrester som kan passa, fisk eller linser kanske? ... en klick grädde och vatten. 

Chokladbollar?
Ja det kan väl de flesta göra själva. Jag har genom åren lärt mig knepen för att få mina döttrar att få i sig mer näring. Chokladbollar och pannkakor är perfekta att fylla med trevligheter. Mot hårda magar är chokladbollar med linfrön, torkade frukter lite extra kaffe toppen. Och det vita sockret går att bytas mot annat sött när en gör dem själv. Pannkakor fyller jag med havregryn, linfrön och rivna morötter eller äpple. För mer näringsinnehåll. Med keso istället för grädde blir magarna raskare mätta och fyllda med näring. 

Ja, så där försöker jag tänka mer och mer när jag står där i affären med ett paket i handen (oavsett innehåll. Bara stanna upp och tänk en sekund innan jag stoppar produkten i korgen). Varför köpa wokgrönsaker i påse, när jag kan hacka själv utan plastpåse till exempel?

Det är varken svårt eller kostsamt att göra kikärtor från grunden. Det tar visserligen en hel del tid innan de är klara, men att sova en natt medan de sväller är inte svårt. Och när en vet att det inte ens smakar hälften så gott i färdigt paket från butiken. Ja då är det enkelt att när de vilat över natten, koka dem två timmar medan en pysslar med något trevligt. Nykokta med en smörklick, salt och peppar... är det så gott så det är en hel rätt i sig själv. Frys in i portionspåsar så är det bara att ta upp och tillaga nästa gång lusten faller på.

Så nästa gång jag klämmer på en påse i butiken, som jag tidigare skulle köpt. Ja då tänker jag innan jag lägger den i korgen:

Men... hur svårt kan det egentligen vara?

23

*

Adventskalender - Lucka 22 - Radio & TV

Jag grunnar ofta över vad media öser över oss. Vad kanalerna erbjuder oss... och vad radiokanalerna fyller våra huvuden med.

Reklam för casino och spel. Låna pengar utan säkerhet. Spela mer. Mascara med extra långa svarta fransar eller slätrakade ben "för vi är värda det!".

Jag zappar mellan kanalerna. Tänker att det mest är skräp. Och vad är egentligen målet med utbudet?

Varför produceras programmet Ullared?
Ska vi uppmuntras att shoppa mer än vi behöver, eller bara skratta åt medelsvenssons "kärringrallyn"?

Tittar vi på Hollywoodfruarna och Ex on the beach, för att få förfasa oss eller avundas deras putande läppar och vältränade kroppar, eller för att vi ska avundas deras dyra och skruvade tidsfördriv? Är de förebilder eller fascinerande underhållning? Önskar vi oss deras liv och hem, eller vad ska vi istället få lust att fylla våra liv med? Får det att vilja fokusera på vår egen och andras ytor eller på innehåll?

Inspirerar programmen oss att ta tag i våra egna liv, kroppar och hem? Laga god och nyttig mat? 
Blir vi utbildade och upplysta? 
Får vi lust och kraft att ta tag i egna projekt och drömmar
... eller blir vi bara fördummade, trötta och lata? ... eller sugna att ta stora lån för att "uppgradera" vårt hem och resa kors och tvärs över jorden för att shoppa lyxprylar vi egentligen varken har råd med eller behöver?

Sitter vi där i soffan och fyller både magar, munnar och sinne med meningslöst skräp, medan timmarna istället rinner oss ur händerna?

Jag tycker att TV och radio borde ta mer ansvar för vad de sänder.

Naturligtvis förstår jag att kanalerna har siktat in sig på olika tittare och målgrupper. Så kan en målgrupp stanna på kanalen... och se på såpa efter såpa efter såpa, eller följa skidåkningen eller OS. En målgrupp fastnar i kunskapskanalen och blir upplyst och vis på vetenskap, forskning och historia.
Jodå, jag fattar tänket förstås.

Men för mig är det obegripligt att spelreklamen så länge tillåtits att visas varje kvart, när så många människor hamnar i spelberoende och får skuldberg som växer. Och när reklamen bara upprepas blir den snart outhärdlig. Samma reklam åtta gånger under en långfilm. Varför?

Lika upprörande (för mig) är att miljoner med slantar (som kunde användas annorlunda) går till program som inte gör något gott alls för en enda människa eller vår jord. 

Att folk har heltidsjobb med god lön där de sitter i radio eller TV och pratar på som om de hade långtråkigt hos en kompis och därför inte kan komma på något vettigt att prata om ... så det blir skval om kiss, bajs och vem som gjort bort sig mest... eller vem som kan svära fulast, mest eller snabbast. Vem betalar? Och vad är det för variation på utbudet med musik i radioprogrammen? Där samma låtar spelas fem gånger om dagen och alla veckans dagar. 

När fick jag senast höra just mina favoritlåtar? 
Nej, jag är visserligen inte varken genomsnittlig eller modern... 
men varför finns det ingen kanal som passar min musiksmak?

Jag som älskar musik!

Nej det är tur det finns "SVT- play" på mobilen, så jag själv kan välja programmen... Spotify och CD-skivor i mitt hem. Netflix och Bio Roxy i Örebro. Ja och så verkliga kulturupplevelser i form av konserter och happenings.

I en miljövänligare vardag blir det mer levande musik, och om jag får önska borde de som producerar börja fundera lite mer över sitt innehåll i radio och TV-utbud. Inte bara bry sig om sina gamla tittarsiffror. Ta sitt ansvar...

22

*

Adventskalender - Lucka 21 -

Adventskalender - Lucka 20 - vego

Mer grönt till vardag och till fest är lättare än man kan tro...
till och på julbordet (som annars lätt fylls av bara mäktiga korvar, syltor, skinka, sill och jansson). Är en flexitarian så kan en välja en ekologisk julskinka (den har åtminstone levt ett lite gladare liv än den som levt i en "grisfabrik"). Underbara hemlagade sojabullar eller hasselnötsbollar istället för de vanliga, behöver inte ens smaka annorlunda än brukligt. Ugnsrostad grönkål med flingsalt, och en supergod sallad på grapefrukt, apelsin, rödlök och stekt halloumi med saffransdressing gör julbordet lite fräschare.

Till vardags har vi testat alla möjliga vegetariska alternativa proteiner, men i slutänden insett att helt vanliga bönor, nötter, frön, fisk och ägg oftast är både enklast och godast (alla i familjen äter fisk och ägg). Men visst äter vi alltifrån Oumph och sojafärser (och annat spännande) ibland. 

Och så finns det massor med helt vanlig mat som är köttfri och därmed vegetarisk utan att vara något utöver det vanliga. Kokta rödbetor med smält smör, rösti, pannkakor, pajer, pizza, varma mackor, book eller omelett etc.

Byt köttfärspajen mot en broccolipaj, bryn en laxbit istället för en biff.... enkla justeringar för en lite grönare vardag.

20

*

Adventskalender - Lucka 19 - städa

Absolut sterila miljöer är inte bra ens för människan. De har istället gjort oss sjukare och svagare som livsform.

Men det är inte heller bra att ha baciller och smuts överallt omkring, i och på oss.

Lite dammråttor skadar ingen, men det går inte att bara lämna allt vind för våg, utan att bakterierna växer och frodas... till otäcka nivåer om ingen torkar av eller tvättar någon gång.

Vad är av godo och av ondo?
För kroppen och jorden?
Lite lagom?

Salmonella, campylobacter, toxiner eller ehec... som kan orsaka förgiftning eller sjukdomar vill en då inte råka få. 
Lite dammråttor däremot skrämmer mig inte.

Smittor och sjukdomar kan förhindras genom handtvätt och rengöring av skärbrädor, bänkytor, kylskåp, kroppar och hem. Men nej, inte behövs en halv flaska klorin för att rengöra badrummet varje dag (det finns faktiskt folk som städar så!).

Jag försöker undvika de starkaste kemikalierna, både för kroppen och jordens skull.
Faktum är att de många gånger är bättre än de starka kemikaliska rengöringsmedlen.
Så testa på de här istället. Googla, fråga någon i en äldre generation, läs på och prova.

Vår toalettkrök var inte så ren som vi önskade, men till sist löste vi lorten med naturliga medel. Bakpulver och citronsyra + hett vatten gjorde den skinande blank över en natt.
Grönsåpa funkar finemang överallt, och luktar dessutom gott!
Det finns många fina städ och rengöringstips att ta till sig. Det finns hela böcker på temat.

Läs på och prova. Så kan du skippa alla andra möjliga miljöbråkigare varianter.

Bästa tipsen : Bikarbonat, citronsyra, ättika, bakpulver, citron och Grönsåpa.

19

*

Adventskalender - Lucka 18 - transport

Cykeln och benen

är absolut det bästa färdmedlet.

Jag bestämde mig vid årsskiftet

skärpning på transportfronten,

särskilt inom stan.

Tidigare var jag lite väl ofta lat och valde bilen

när jag kunde valt cykeln.

Cykeln är ett fantastiskt färdmedel.

Dessutom får jag ju vardagsträning på köpet!

Och eftersom jag både behöver träna upp flåset

och bli av med överviktskilon

så vill jag välja bort bilen.

Visst händer det att jag faller för bilen ibland,

men med tanke på att en ska finna parkeringsplats

och delar av året även skrapa rutor...

så vinner en kanske inte ens tiden.

Det är bara när jag ska storhandla 

som jag alltid väljer bilen.
Ja sedan finns det ju undantag förstås,
men jag försöker prioritera bort bilfärder
när jag inte har mycket att bära, 
eller alltför brått mellan 
norr, väst, söder och öst.

Så 2018 har jag förlorat några överviktskilon.

Kanske delvis tack vare fler cykelturer?

Välja cykeln eller promenaden
före bil eller buss /tåg
är både gratis och bra för
fysiken och miljön.

18

*

Adventskalender - Lucka 17 - Allergi & känslighet...

Många har idag utvecklat allergier och känslighet av varierade slag.
Det finns så mycket vi människor utsätts för i vår vardag, både i våra jobb och på vår fritid.

Och människan har kanske blivit känsligare det senaste århundradet. Kanske på grund av alla kemikalier vi skapat? 
Kanske våra alltmer sterila hem, vaccinationer, besprutningsmedel, gifter och plaster, färgämnen, konstgjort och genmanipulerad... ha förändrat oss. Försämrat oss.

Själv har jag astma, doftallergi, migrän... och har alltid varit känslig för syntetiska textilier. Ingen av dessa är särskilt allvarlig. Inget livshotande eller så. Men det är klart att det begränsar och besvärar.

Känsligheten för syntetmaterial innebär att jag får utslag och klåda av syntetmaterial. Vilket inte alltid är okomplicerat. Särskilt som det finns plagg som märks med "100% bomull"... men där etiketten och gummibandet i midjan inte alls är naturlig (jag får reaktion i midjan och där lapparna sitter). I plagg med blandade textilier är det ovisst om de kommer vara sköna, omöjliga eller bara måttligt obehagliga att bära. Jag får grunna, känna och bedöma om jag törs köpa eller ej.



Genom åren har jag dock åtminstone lärt mig mer om vad som oftast fungerar eller inte, för just mig. 

Bomull, ull, viscose är underbara material på min hud. Inga problem.

Blandmaterial är det svåraste, särskilt som de flesta plagg består av just det. Sedan beror det förstås på hur hudnära plaggen ska bäras. Och jag vet ju inte själv vid vilken % min hud accepterar plaggen eller börjar "morra".

Det är ju inte ovanligt att det på etiketten står "43%bomull, 42% polyester, 10% elastan, 5% polyamid." eller någon annan spännande procentkombination med naturmaterial/syntet.

Polyamid tål jag lite bättre än polyester.
Acryl/nylon är bara att glömma (det går inte alls, räcker att nästan stå vid galgar för att det ska klia).  Fleece kan konstigt nog fungera ibland ... men jag har ingen aning om varför vissa filtar är fasligt obehagliga att vira in sig i, och varför andra inte ger mig varken klåda eller obehag.

Men naturen måste nog vara tacksam över att min garderob och tvättmaskin, aldrig varit full av syntetiska kläder. Jag har nog spolat ner mindre plaster och kemikalier än många andra, på grund av min känslighet.

Sedan är det en annan femma, att jag har haft problem även i många lokaler och miljöer på grund av min känslighet för syntet.

Under min uppväxt var det svårt att undvika synteten. Alla köpcentrum och många andra offentliga platser och butiker hade heltäckningsmattor av syntet. Kaféer och pubar. Båtar och turistbussar med syntetiska säten och heltäckningsmatta, liksom syntetlakan på hotell. Att det dessutom röktes överallt gjorde mig inte direkt mer välmående. Även om jag själv ändå var med överallt. Jag tror inte många förstod hur miljöerna påverkade mig. Symtomen var inte svåra nog för att jag skulle framstå som riktigt sjuk.

Något som många inte förstår, är att även luften påverkas av alla dessa syntetmaterial. Själva luften blir annorlunda. Kanske kan ni känna hur den liksom blir torrare. Statisk? 
Jag gillade inte ens som tonåring att shoppa. Ibland blev jag så sjukligt trött när vi skulle handla på stan, så jag var tvungen att lägga mig på golvet under någon trappa. Där kunde jag ligga orkeslös tills resten av sällskapet handlat klart.

Ja, sedan har vi den där "rökallergin", känsligheten för starka dofter som parfymer, och kemikaliekänsligheten som jag haft från barnaåren, men som utvecklats och förvärrats genom åren.
Mitt barndomshem var inte fritt från cigarett och piprök. Jag fick gå undan eller stänga in mig på mitt rum när jag besvärades av röken. Och som jag skrev tidigare var offentliga rum fyllda av mycket syntet... men också av rök och parfymer. Man rökte på caféer, i allehanda hem, pubar, tåg och restauranger.

Idag har det förbättrats på många vis de senaste åren. Men det är ändå fortfarande svårt att komma undan, eftersom jag mår dåligt av så lite. Och grannen envisas med att röka på sin balkong, även om vi i alla fall fått honom att sluta tända sin tobak inne i trapphuset. Vi får hastigt avrunda våra måltider och samtal på balkongen när röken anfaller. 

Min tid i mörkrummet har garanterat förvärrat min kemikaliekänslighet, min doftallergi och astma. Självförvållat dock. De sista åren som analog fotograf, och kär i mitt mörkrumsarbete, blev jag verkligen sjuk (med feber och allt), efter ett visst antal timmar bland alla kemikalier. Jag fick lägga upp en strategi för mitt arbete, och se till att jag inte tillbringade för många timmar varje vecka i mörkrummet. Jag fick börja blanda filmframkallningskemierna utomhus (eller be någon annan blanda dem åt mig). Jag fick verkligen planera timmarna bland kemikalier för att kunna fortsätta med arbetet jag älskar. 

Idag jobbar jag dock helt digitalt som fotograf, vilket min kropp är tacksam över. Hur illa jag mått om jag fortsatt stå i mörkrummet vill jag helst inte tänka på. 

Deltidsjobbet i hemtjänsten är inte helt enkelt, men jag ska inte behöva gå hem till dem som röker. Det händer dock förstås att de som planerar inte känner till om kunderna röker eller ej, och den gamla kanske istället vill spraya sig med värsta parfymen när jag duschat dem... eller har ett rengöringsmedel som jag inte tål, när jag ska städa badrummet.

*

Jag har ju också migrän (som lätt utlöses av bland annat rök, avgaser, kemikalier, bensin och vissa parfymer) och astma. Och så står jag under utredning av min doftallergi, med starka, konstiga och ovanliga följdreaktioner.

Det här är svårbegripligt även av mina läkare, som liksom jag försöker förstå sig på min kropps starka reaktioner och vad jag ska göra för att må bra. "Forskning pågår ännu" får jag höra, om doftallergier och dess symtom. Rekommendationerna idag är att prova att både ta astmamedicin+ allergimedicin + migränmedicin, när jag utsatts för något jag reagerar på. Bäst är förstås att undvika alla situationer där jag kan bli utsatt för det jag inte tål. Det är verkligen lättare sagt än gjort.

Överallt finns människor som röker/just rökt. Som sätter sig i bilen eller kommer in på mötet efter att de fimpat sin cigarett, eller kommer nyduschade med sina intensiva parfymer. Och att vara känslig för avgaser är inte lätt. Jag har insett att vissa tider är värre än andra. Vissa dagar ligger avgaserna tunga över stan. Jag törs knappt inte längre tanka bil med bensin/diesel. Tack o lov går hemtjänstbilarna också på GAS, och det luktar inget. Om jag cyklar kan jag hamna bakom en buss, och när jag kör bil kan jag hamna bakom en EPA-traktor eller något annat fordon, vars stank letar sig in i den bil jag kör.

Ibland har jag blivit liggande på golvet i många timmar efter att bara ha cyklat till jobbet över stan, som legat tyngd av avgaser. Jag kunde inte ens börja jobba, utan fick ligga några timmar och sedan bli hemskjutsar, där jag tillbringade resten av dagen lealös i sängen. 

Jag har "packat ihop" efter att jag tvingats gå igenom ett trapphus med cigarettrök. Kanske börjar det med en astmaattack, följt av att jag får någon slags stressreaktion och endera börjar hyperventilera och blir yr, illamående och skakig, får migrän eller bara blir fullkomligt orkeslös och liggande på något golv. Oförmögen att göra annat än konversera min situation med dem som är nära. 

Ibland går det överraskande bra att klara att bli utsatt några minuter, till min stora lättnad. Men ibland får jag flera dygn förstörda. Ibland hjälper medicinerna, men jag fortsätter ändå att må dåligt, även om jag kanske kan fortsätta arbeta... om än inte så bra som jag normalt gör mitt jobb. Och jag kanske pressar mig till max, bara för att orka sätta fötterna framför varandra, och göra mitt jobb. Påverkad av allergireaktionen och medicinerna... och inte känner jag mig som någon riktigt vettig människa då. 

Jag önskar därför ett samhälle med mindre tobaksrök, bensinångor, kemikalier och parfymer. Och så önskar jag större respekt och förståelse av medmänniskor. Jag tror inte att de som sprider rök och parfymdoft etc, har någon aning om hur sjuka de kan göra människor i sin omgivning.

Jag har haft migrän i tre dygn efter en arbetskollega kom in "röktung" i grupprummet. Jag får byta plats på uteserveringar och på möten, för att inte bli sjuk av dem som satt sig bredvid mig. Min ena dotter (som haft barnmigrän), har legat lealös och kräkts i plötslig och svår migrän, efter att passerat cigarettrökande människor i lekpark, eller efter akut besök på offentlig toalett där någon fimpat.

Oändligt tacksam för de människor som kan tänka sig att försöka sluta röka/trappa ner. Och för mig får de så gärna snusa om de vill det, för det gör i alla fall inte oss känsliga som står bredvid sjuka.

Idag har min känslighet blivit så stor att jag har fått svårt att passera tvättmedelsavdelningar i butiker.

Jag har dock också förstått att stress är en av de faktorer som förvärra min känslighet och reaktion. Så jag får försöka hålla mig "cool", ta hand om mig själv och undvika allt och alla som kan få mig sjuk.

Så ifall jag hastar iväg från dig, eller flyttar mig längre ifrån dig vid en middag eller på ett möte, ska du inte ta det personligt. Jag är inte allergisk emot dig alls. Men kanske doften du bär med dig...

Att naturen också skulle bli tacksam över minskade odörer, avgaser och syntetmaterial behöver jag säkert inte ens påtala.

Sedan finns det de som är allergiska mot naturmaterial istället. 
De har förstås liknande, men helt andra bekymmer...

17

*

Adventskalender - Lucka 16 - Tid

Det miljövänligaste livet 

måste väl ändå vara 

att uppskatta själva tiden.

Notera upplevelser med våra sinnen 

och använda våra fungerande kroppsdelar

medan vi har dem.

Det är lätt att först sakna dem

när vi förlorat dem.

Varför inte minnas

att njuta tid med dem

när vi äger dem?

Vara närvarande

i vårt faktiska nu.

Vem är vi 

utan alla föremål 

och distraherande prylar,

media och apparater som

pockar på uppmärksamhet?

Allt det som vill få oss 

att fokusera på våra ytor,

uppgradera oss själva och vår tillvaro.

Konsumera

...eller bara fly i tanken 

från vår faktiska verklighet?

Så vi ständigt lever 

någon annanstans

I det som var...

eller i en presumtiv framtid.

Tiden är helt gratis
Kräver inga material
Inga resurser

Alla har 24 timmars dagar
Och alla har tid...
(i alla fall så länge vi har den).

Vad vi gör med den?

Meditation

Reflektion

Filosofi

Garanterat 

miljösnäll 

melodi...

16

*

Adventskalender - Lucka 15 -Pynta

Det finns mycket juldekorationer att shoppa i butiken

men mysigast är att med händerna och olika tekniker,

skapa egentillverkat och unikt

traditionellt, modernt eller roligt variationsrikt.

Julgranskulor kan hålla i hundra år

så varför byta kulör på dem, varje jul bara för det går?

Plastgran, kungsgran eller växande i kruka,

Kanske bara pynta rummet, så ingen gran alls blir förbrukad?

Vi diskuterar, men det slutar i år (igen) med en ståtlig gran

som fått lämna sköna skogen för vårt hem i stan...

Pyntet mest skapat av våra händer,

någon enstaka köpt, eller en gåva från våra vänner.

15

*

Adventskalender - Lucka 14 - Renovera

Att renovera kräver många beslut.
Materialval, priser, estetik och trender påverkar besluten.
Det miljösnällaste alternativet är förstås att renovera, bygga och omtapetsera så lite/sällan som möjligt... eller inte alls.
När en väl börjat få renoveringsplaner, kan en förstås drunkna i detaljer och information gällande klister, målarfärg, golv, ytor, knoppar, handtag, kranar och kulörer i all evighet.

Huset vi bor i byggdes 1947. Mycket var orört när vi flyttade in. Vi har valt att göra väldigt lite nytt. Jag gillar de sneda köksskåpen, handtagen och skafferiet med lucka för självdrag. Bakbordet. När vi kaklade om valde vi kakel identiskt med det gamla nötta. Och det tog en evighet att enas om kulören på luckorna.

Vi har kvar kornischerna för gardinerna i rummet, fönsterbrädorna i mörk marmor. Och i hallen sitter ännu den rätt slitna men vackra originaltapeten med turkosa ormbunkar från 1947. 

Men vitvarorna köpte vi nya, och de skåp vi tvingats byta pga våtskador... inköptes på IKEA. Bänkskivorna i trä kräver lite omsorg förstås. Men det känns fint att olja in dem emellanåt. 

Det blir en del kompromisser mellan viljor, smaker, priser och miljöprioriteringar... men vi glömmer inte att vår hus är byggt 1947. Det kräver vår respekt!

14

*

Adventskalender - Lucka 13 - Semestrar...

Var drömmer vi om att tillbringa vår semester?

Är det på andra sidan jorden?

Vad är syftet med semestern?

Vila, värme, inspiration eller äventyr?

Att komma långt bort från allt vardagligt?

Umgänge eller tid att reflektera?

Fixa allt som man annars inte hinner göra?

Och så den stora miljöfrågan:

Hur långt bort, och hur tar vi oss dit?

Själv älskar jag att resa, och allt vad det innebär i form av intryck, människomöten, nya vyer, upplevelser, utmaningar och äventyr.

Men eftersom jag redan besökt runt 25 länder, (med varierade färdmedel). Ja då lockar inte världen långt bort lika mycket, som den gjorde förr. 

Visserligen är bilen kanske inte det miljösnällaste färdmedlet på semester. Men jämför vi med de flesta Svenskars semestrande har vi inte så mycket att skämmas över. Det finns mycket vackert att njuta bara här i Närke. 

De senaste 17 åren (sedan jag blev mamma), har jag flugit utomlands väldigt få gånger. 

Jag har flugit tur och retur fyra utlandsresor under dessa år. Till Kina, NewYork, Spanien och Marrakesh. Övriga resor förutom dessa, har skett med bil, båt, buss, cykel eller tåg. De flesta semestrar inom Sveriges gränser. 

Och eftersom vi älskar friluftsliv och enkelt leverne, blir det väldigt miljösnälla semestrar. Laga mat över öppen eld (om det inte är eldningsförbud förstås). Plocka bär och svamp. Tälta, "hammocka", vandrarhem... eller hyra enkel stuga utan varken el eller vatten.

Där kan vi njuta ledig tid. 
Plocka sådant som naturen bjuder. Laga mat och prata. Sjunga, dansa. Spela kort och rita. Bada, läsa eller busa. Fiska, vandra eller bygga koja. Eller bara njuta vind, sol, filt, naturliv och djurliv. Smaka semester med alla våra sinnen.

Inget svårt val alls, om ni frågar mig...

det är helt enkelt vad jag allra helst vill ha

i alla fall på min semester!

13

*

Adventskalender - Lucka 12 - Bäst före...

Ja så har vi den där frågan gällande "Bäst före"

Man får väl använda sitt sunda förnuft!?!

Fina havregryn utan varken baggar eller klumpar,

smakar toppen till gröten på rasten,

även om stämpeln säger att havregrynen

var bäst före för tre år sedan.

Å andra sidan händer det ju att mat är oätlig/ oaptitlig

innan bäst före-datumet.

Jag har smakat morotsjuice som är grön och sprakar,

köpt frysta hamburgare som smällt ihop i en oformlig klump. Köpt en älgstek som vid öppnandet luktade ruttet... avlopp.

Inte äter jag upp de varorna, 
oavsett vad stämpeln säger...

Filmjölken som jag trodde måste slängas,

smakade mums 20 dagar efter "Bäst före".

Och kryddor kanske tappar smak...

men vår kardemumma hamnar då inte i soporna, 

bara för den har "bäst före" datum

från 2016.

Lukta, titta, smaka...

innan varor ätes eller kastas.

Sedan får vi förstås vara lite mer nyanserade när det gäller

"Sista förbrukningsdagsmärkning",

vilket är något helt annat än "Bäst före".

Kött, fisk och kyckling

i ofryst skick,

bör nog inte ätas tre år för sent...

12

*

Adventskalender - Lucka 11 - Naturens skafferi

Gratis mat vi gärna skördar

letar ätbart gott på upptäcktsfärder.

Tar emot bekantas överflöd

av frukter, bär och annat underbart.

Rensar, smörsteker våra goda svampar

förväller, njuter, fryser in i mängder.

Strimlar, skalar, hackar frukt och bär

syltar, bakar pajer, kokar mos och kräm.

Körsbärsmarmelad och "spottsoppa",
blandad bärpaj, lingonsylt och saft.

Plommonsylt och fläderdricka,
färska blad och blommor i sallat.

Huvudrätter, tillbehör,

drycker och desserter.

Direkt och utan mellanhänder

från trädgårdar och skogens skafferier.

Jo man tackar!

11

*

Adventskalender - Lucka 10 - Paketlekar

Alternativa klappbyten blir vanligare och vanligare, och roligt är det. Gemenskapen står i centrum, istället för prylarna. Och när man gör som Svensk Forms styrelse blir det också miljösnälla paket. Vi slår helt enkelt in varsitt paket med något hemifrån som vi vill bli av med. Uppmaningen lyder:

"Slå in det fulaste du har hemma!" 

Sedan spelar vi tärning om var klapparna hamnar i omgångar. Den som slår samma siffra på bägge tärningarna får välja ett paket. När alla paket är utdelade och öppnade blir det andra omgången med tärningar, där vi får ta klappar från varandra om vi får samma siffror på tärningarna tills klockan är slagen (man bestämmer en viss tid). 

Det hela slutar kanske med att någon får med tre paket hem, och någon annan inget alls. Å andra sidan är det spänningen som är grejen, och överraskningen med paketens innehåll. Vi slår tärning, i hopp om att bli av med någon ful pryl, eller slår ivrigt tärning i hopp om att få tag på en dyrgrip.

Fantastiskt kul. Och tro det eller ej kan de överraskande, knasiga och varierat fula klapparna som någon vill bli av med, bli till dyrgripar i någon annans hem. Flera av oss styrelsemedlemmar, är stolta ägare till prylarna vi spelade till oss vid förra årets "julklappsbyte". Vi berättar glatt för varandra om vad som hänt med våra gåvor. En del prylar har fått hedersplatser i någon annans hem... andra kanske mest raskt "försvunnit".

Många familjer gör liknande paket lekar med släkt, vänner och familj till jul. En del enas om ett pris för paketinnehållet. Andra kör lottning om paketen eller byter dem i varierade paketlekar.

Fokus på glädje och samvaro. 

Paketen finns där, men är varken särskilt dyra 

eller avgörande för stressnivåer eller julglädje.

10

*

Adventskalender - Lucka 9 - Second Hand

Jag har alltid älskat gamla ting.

Min själ är fruktansvärt omodern...

och jag har nog aldrig riktigt 
känt mig hemma i vår tid.

Min smak har liksom alltid
passat bättre in 
på andra generationer
än den jag faktiskt tillhör...

De flesta föremål och ting som är lite äldre, 

har dessutom skapats och vårdats med god omsorg. 

De som gjort dem är/var ofta hantverkskunniga 

med god materialkunskap. 

Dessutom bär tingen på historia och minnen.
Mycket är skapat av naturmaterial, och i god design.

Så när vi saknar något, letar vi först hemma, 

ifall vi har något som kan redesignas eller återbrukas.

Sedan söker jag på begagnat/antikaffärer,

Finnes inget lämpligt där, så letar vi i övrig handel.

Självklart beror det lite på hur akut behovet är också, 

vad det är vi saknar och önskar, material och prisnivåer m.m.

En del kan jag söka efter i många år,

annat måste ordnas helst samma dag.

Senaste shoppingturen, bar iväg 

mot en för oss ny affär med second hand.
Hade vi inget funnit där hade vi nog shoppat 
något nytt (till exempel en elljusstake).

Men vi fann mycket fint begagnat:

Julig bonad för köket i design av "Hya",
julgardin, tre elljusstakar, juldekorationer,

oanvända fina virkade, röda grytlappar.

Dessutom fann en tös ett par snygga, 
praktiska och så gott som nya vinterkängor,

en mysig kappa, och en söt klänning.

Vill en finna lite ovanliga presenter,

är begagnat och antikt toppen. 

Här finns verkligen unika ting.

Mycket faller mig i smaken.

En del av dagen har ägnats åt 
att specialanpassa en byrå köpt på Myrorna.
Inom kort blir den en praktisk möbel för teknik 
...i vårt stämningsfulla vardagsrum.

9

*

Adventskalender - Lucka 8 - kött

Jag skulle kunna skriva en hel avhandling om kött, 

men tänker försöka, att idag fatta mig kort.

Gemensam plan i vår familj, 

är att äta mindre kött och "bättre" kött

(både för kroppens, djurens och miljöns skull).

Någon har sedan flera år, helt valt bort allt kött

förutom fisk och ägg. Resten är dock allätare.

Eller så kan vi få den spännande titeln: 

"Flexitarianer".

Vi lagar mer grönt och provar nya rätter.

Och när vi väl handlar kött letar vi 

ekologiskt kött, Svenskt kött, 

viltkött och lokalproducerat.

De flesta butiker har också en låda 

för färskvaror med kort datum.

I den kikar jag oftare nu än förr.

Däri fann jag igår denna färs...

som blev till frikadeller.

(det hade ju varit fasligt slöseri om butiken tvingats kasta ekologiskt kött i soporna!)

Alternativet för de som inte äter kött: 

ärtbullar... 

...vilket vi andra förstås också 

kan passa på att smaka/äta.

8

*

Adventskalender - Lucka 7 - Ägg

Dessa Underbara Ägg!

Ekologiska frigående hönor värper. 

Vi köper dem från nära Gårdsbutik.

Där får vi mer än dubbel mängd av ägg,

för samma pris som i kvarterets närbutik.

Förpackningarna de kan återbrukas

För vi lämnar de gamla tillbaka.

Ägg är gott och lätt att variera.

Koka, steka, eller som en pannkaka.

I en soppa, eller kanske att fritera?

Fylla i en matig paj, i sås eller som smaskig kaka.

Billigt och gott i mången rätt

Näringsrik och mättande lätt!

7

*

Adventskalender - Lucka 6 - De svåra valen...

Ja så går jag där i matbutiken. 

Ska göra de där viktiga valen... 

Är det plånboken som styr idag, 

och vad ska annars prioriteras?
När jag väl bestämt VAR jag väl ska handla.

Ska jag välja ekologiskt från utlandet, eller Svenskt? 

Närproducerat eller Ekologiskt? 

Fairtrade eller KRAV-märkt? 

ECO eller REKO...

Inte blir det lättare av att det ekologiska är förpackat i plast, medan det vanliga säljs utan förpackning.

Ska jag välja produkter som har miljövänligaste förpackningen, eller det miljövänligaste innehållet?

Ekologisk vara i för stor förpackning (som riskerar bli dålig och orsaka matsvinn), eller den i lagom mängd som inte är klimatsnällt producerad.

När företagen insett att många vill handla mer klimatsmart kanske de lurar oss konsumenter med missvisande information, för att vi handlar mer eller accepterar ett högre pris om den marknadsförs på ett visst vis. Kanske köper vi mer bara för förpackningen är grön , eller vissa ord står med stor stil på förpackningen? 
Det gäller att läsa det finstilta.

Det skulle kunna ta halva dagen 

bara att välja varor till ett hushåll.

Hur kan de garantera att den ekologiska honungen från EU- i en mixad blandning honung från Rumänien, Brasilien och Bulgarien verkligen innehåller ren honung från bin som bara besökt ekologiska glada blommor? Hur håller de ordning på var bina samlar sitt innehåll undrar jag? Bin kan ju flyga långt... tänker jag.
Och i den här butiken jag just nu står, när vår honung hemma är slut, erbjuder ju inte ens någon Svensk honung alls, varken ordinär eller ekologisk. 

Nej, jag bestämmer mig för att jag får ta en promenad till en annan butik och köpa Svensk honung. En annan dag hade jag kanske gjort ett annat beslut. Den ekologiska från EU kostar dubbelt så mycket som den billigaste, och den svenska tre gånger så mycket som den billigaste honungen.

Svenskt känns alltid bra på något vis.  De varorna har inte rest så långt, och dessutom litar jag rätt bra på vårt regelverk och kontrollerna här. Och så vill jag stötta de svenska bönderna. Jag vill att det ska finnas en framtid för lantbruk och djurhållning här. Och helst ekologiskt, giftfritt och naturligt tänk.

Jag betalar gärna lite mer för mat som odlats i Sverige, även om de ekologiska från utlandet kostar mindre. Provar gärna nya varor också, som helst både är snällt förpackade och med innehåll som kan vara bättre för kroppen och miljön, än de vi brukar köpa. 

Lite mer protein i pannkakor och bröd till exempel, skadar inte. Så då testar vi Svenskt mjöl med rotfrukter och bönor.

Mina ögon ställer in fokus på ursprungsländer, kilopris istället för bara vad varan kostar, nedsatt pris (och orsak till det), kort datum (riskerar slängas av butiken), och de olika symboler på paketen. 

Är bananerna märkta med en groda och "Rädda Regnskogs-märkning" lika bra som de ekologiska-bananerna bredvid, som säljs inplastade i 6-pack? 

Jag vill ju bara vill ha tre...

Finner tre ekologiska bananer som någon tagit ur en plastförpackning och lämnat där. Inser att det borde gå bra att ta dessa, eftersom de har våg med etikett som visar priset för ekologiska bananer. Annars sitter ju streckkoden på plastförpackningen runt bananerna. Klistrar den direkt på bananerna. Gör så på alla grönsaker med skyddande skal, för att undvika onödiga påsar.

Provar ekologiska ärtbullar till nedsatt pris, och hittar ekologiskt kött med 50% rabatt pga kort datum. Jag kan ju prioritera en kötträtt idag, om det dessutom både är miljösnällt producerat och det annars riskerar att hamna i matbutikens sopor.

Ja så där håller jag på i butiken.

Vrider och vänder på paketen.

Gör de svåra valen...

6

*